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白云鄂博为百姓美好生活保驾护航
资料来源:包头日报    发布日期:2020年11月20日 08:00    


在大型超市开展日常检查


走上街头开展宣传活动


对投诉转办案件进行实地核查


对冷冻食品经营单位进行排查


在餐饮企业张贴节约粮食公益广告

民以食为天,食品安全关乎民生。白云鄂博矿区围绕食品安全的重点环节、重点时段、重点区域和场所,开展食品日常监管、专项整治,规范了市场秩序,切实保障了人民群众饮食安全。

落实责任 提升监管能力

白云鄂博矿区委、区政府高度重视食品安全工作,区领导带队开展食品药品安全专项调研,每月召开专题会议听取食品药品安全监管工作,研究《白云鄂博矿区关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》(征求意见稿),印发《2020年食品安全重点工作安排》,各相关部门认真落实部门监管责任,明确工作目标,分解工作任务,加强监管能力建设,稳步提升食品安全质量,全区食品药品安全监管同心聚力、齐抓共管的态势初步形成。加快食品药品基层监管机构标准化建设。市场监督管理所办公业务用房和快检室均有配置,配备了执法车辆、快检车、执法记录仪及平板电脑等装备,不断提高食品药品安全检验检测能力。在白云鄂博矿区永盛成超市建成食品监督快检室并配备专业快速检测人员,已完成食品快检六百余批次,合格率超99.6%。

专项整治 强化失信惩戒

白云鄂博矿区开展了2020年全区食品流通环节重点时段专项整治、砖茶销售市场秩序专项检查、湿粉条、食盐质量、“四白食品”、保健食品、春季秋季校园及周边食品安全专项整治工作,加大节假日等重点时段食品安全专项检查力度,做好重大活动保障工作,共检查各类食品经营单位186家次,出动执法人员155人次,下达责令改正通知61份。在辖区范围内所有的婴幼儿配方乳粉经营户内,张贴《腾博会国际娱乐:婴幼儿配方乳粉经营管理清单》。实施校园食品守护行动,强化对学校日常监管力度,督促辖区内各学校,幼儿园落实食品安全主体责任,排查风险隐患,严防学校食堂食物中毒事故发生,全面提升学校食堂食品安全保障水平。共检查学校食堂3家、校园周边餐饮单位6家、食品销售单位3家,已完成食品安全检查全覆盖。学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率为100%。实施餐饮质量提升行动,全区餐饮服务量化分级率达到100%。其中A级5家,B级15家,C级49家。明厨亮灶餐饮服务单位共93家,责令停业上宅下店餐饮单位3家,明厨亮灶率达86%。白云矿区网络餐饮服务第三方平台共计2家,备案2家,备案率100%。实施保健食品行业专项清理整治行动,对辖区范围内的保健食品经营户日常监察全覆盖,落实标注警示用语,组织学校、社区宣传保健食品适用的法律法规。

强化食品药品安全监管和惩处力度。加大食品安全标准解释、宣传贯彻和培训力度,对食品生产经营户实施“双随机”抽查。加强特殊食品监管。创新食品流通销售监管,开展食品集中交易市场食品安全整治提升行动,整治提升率达到100%。制定市场开办者责任制规定,督促各类食品经营主体落实主体责任,严格执行进货查验记录制度和保质期标识等规定,严查临期、过期食品翻新销售。促进餐饮业提高安全质量。严格落实餐饮服务食品安全操作规范,落实餐饮具集中消毒监管制度,严格落实网络订餐平台责任,所有提供网上订餐服务的餐饮单位必须有实体店经营资格,不得超范围经营,保证线上线下餐饮同标同质。严惩重处违法犯罪。强化失信联合惩戒。

排查隐患 完善管理机制

全面排查食品安全风险隐患,检查农贸市场经营户260户次、餐饮单位和流通单位860户次,针对进口冷冻海鲜产品、冷冻肉制品、冷链食品排查食品生产小作坊43家次、流通环节92家次、餐饮服务单位115家次、学校食堂19家次;累计检查药械经营单位41家次,同时在疫情期间重点检查指导餐饮户及农贸市场做好复工复产,严格确保疫情防控和食品安全保障“双到位”。

持续开展食品安全城市建设。根据《进一步促进腾博会国际娱乐:创建国家食品安全城市实施方案》要求,在2019年的基础上,不断完善白云矿区食品安全城市的建设。加大食品生产加工小作坊、小餐饮、小商店的监管力度。组织开展小作坊、小餐饮、小商店摸底排查工作,建立小作坊食品安全管理档案,白云矿区辖区内现有食品生产加工小作坊25家,已发放《食品生产加工小作坊登记证》25家,小作坊登记证发放率已达100%。小餐饮共计39家,备案39家。加强食品抽检监测。加大食品抽检力度,对全区430批次食品进行抽检,已抽检食品332批次,合格331批次,问题样品1批次,已核查处置完毕,其余批次抽样完毕,检验结果在白云矿区政府网进行公示。完善案件查办制度。严格规范案件查办行为,今年共查处食品药品违法案件1起、罚款1.38万元。由市场监督管理大队办理,与相关部门建立健全衔接机制,与区公安分局协调推动食品安全犯罪打击工作。

建立健全各类食品安全应急处置系统,完善应急预案,出台了《白云鄂博矿区食品安全事故应急预案》、《白云鄂博矿区处置重大食品安全事故应急预案》、《白云鄂博矿区食品安全舆情监测、预警、处置制度》等一系列保障制度。开展1次食品安全事故应急演练,切实提高食品安全应急处置能力。

加大宣传 提高安全意识

食品代表着人们最基本的物质需求,也是民众的基本生活和健康保障,是整个社会和谐稳定健康发展的重要基础。利用“3.15消费者权益保护日”、食品安全宣传周、全国安全用药月等重要时间节点,通过设立现场咨询点、展示假冒伪劣食品、制作展板、悬挂横幅发放宣传单等方式,认真开展《食品安全法》及食品安全常识宣传,提高群众食品安全意识和法律意识。期间,现场接受群众咨询50余人次,发放宣传资料1000余份。积极组织全区药品经营人员对新修订的《药品管理法》和《疫苗管理法》进行宣传学习;举办各类食品经营单位人员培训,针对规模较大的餐饮单位负责人、食品生产加工小作坊及经营单位负责人等相关人员进行了食品安全法律法规培训教育,共培训70余人次;组织市场监管部门人员及“两品一械”经营人员开展全国“两法”网络知识竞赛。今年受理“12315”消费者投诉举报13起,已解决13起,解决率100%。

加强新闻宣传和舆论引导工作,强化正面宣传报道,加强舆情监测,建立重大舆情收集、分析研判和快速响应机制。整合市场监管部门投诉举报热线,统一使用 12315 投诉举报平台,实现一个号码受理、一个窗口对外、一套流程处理。完善举报奖励制度,依法严厉打击恶意举报非法牟利的行为。

强化教育 倡导文明行为

开展“珍惜粮食,节俭养德”系列活动。倡导“文明餐桌、光盘行动”积极向上、科学健康的生活方式,掀起了消费不多点、尽量不剩饭的文明新风。制作“珍惜粮食,远离浪费”公益宣传海报;设计主题视频、宣传标语以及PPT,在相关网站、餐饮服务单位大屏进行滚动播放;组织工作人员深入到街道、集贸市场等人员聚集区,深入到各餐饮服务单位、机关企事业单位和学校食堂开展相关宣传,免费发放宣传资料,全方位引导群众养成“光盘”习惯。强化教育监管,倡导理性消费。鼓励各餐饮单位建立文明餐桌承诺制,倡导餐饮经营者提供“半份半价”“小份适价”服务,推行“N-1”点餐模式,主动提醒就餐人员要适量点餐并将剩饭、剩菜打包带走,引导消费者自觉抵制铺张浪费,树立科学饮食新理念。明确主体责任,规范餐饮服务。采取上门和集中约谈的方式,提醒餐饮单位遵守职业操守,减少原材料采购、备料中的浪费行为,加强日常食堂管理,减少厨余垃圾。通过以小餐桌带动大文明的方式,不断提升群众文明意识。

社会共治 确保食品安全

强化食品安全机构建设。加强食品安全综合协调。强化业务培训,加快技术审评、执法办案、监督抽验、政策法规等人才队伍建设。深化综合执法改革,加强综合执法队伍和能力建设,确保有足够资源履行食品安全监管职责。提高食品安全风险管控能力。完善统一领导、分工负责、分级管理的食品安全监管体制。加强市场监管、农牧、公安、卫生健康等部门间沟通协作,共享资源、互通信息,防范监管失责缺位。落实食品安全风险防控联席会议机制,构建常态化、制度化、规范化隐患排查治理机制,实现由被动处理向主动防控转变。推进食品安全智慧监管。加强食品安全和食用农产品质量安全智慧监管,着重运用互联网、大数据推动监管创新。强化抽检监测问题导向。依法定期公开抽检信息,强化检打联动,对监督抽检经确证不合格的,做到 100%溯源查处。提升应急处置能力水平。

深化校园食品安全守护提升行动。严格落实学校食品安全校长(园长)负责制,防范发生群体性食源性疾病事件。对学校食堂、学生用餐配送单位、校园周边食品经营者实行全覆盖监督检查。深化假冒伪劣食品治理提升行动。全面打击 “山寨”、“三无”、假冒、劣质、超期等食品生产经营行为,建立规范的食品流通供应体系,净化消费市场。深化餐饮质量安全提升行动。全面推行“明厨亮灶”、清洁厨房、量化分级。支持餐饮服务企业发展连锁经营,提升餐饮行业标准化水平。防范“地沟油”流入餐桌。改善就餐环境卫生。倡导分餐制。深化保健食品行业专项清理整治提升行动。严厉打击保健食品非法生产经营、非法添加和虚假宣传行为。加大联合执法力度,严厉查处各种非法销售保健食品行为,打击传销。实施重大活动食品安全保障行动。加快形成责任明确、协调一致、齐抓共管、运行高效的食品安全控制体系。

食品安全是民生之本,打造食品安全环境,营造人人关心食品安全,人人重视食品安全的良好氛围十分重要。下一步,白云鄂博矿区市场监督部门继续常态化做好疫情防控工作,围绕疫情防控强化执法力度,严厉打击违法行为。着力强化农贸市场及价格监管,密切关注生活必需品价格变化和口罩、消毒液等防控物资销售价格行为,维护市场价格秩序。筑牢公众安全屏障,坚持“四个最严”要求,开展好食品药品专项整治工作,突出重点,做到日常检查与专项整治相结合,进一步加强食品药品的安全监管,及时发现消除安全隐患。落实专项行动整治,加强日常监管,对重点领域、重点行业、重点场所高标准高水平开展专项整治,整顿和维护公平健康的市场秩序。强化案件查办,特别是对涉及食品药品的案件从严从紧办理,将专项整治落到实处。强化对外宣传,利用多种形式的宣传活动,大力普及食品药品安全法律法规和食品药品安全知识,及时受理“12315”食品药品安全投诉事件,增强群众消费维权意识。

  

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